ジャガイモは皮をむいて適当なサイズに切り竹串がスッと通るまで茹でる
(洗って皮付きのままラップで包んで3分位レンチン可)

茹でている間にキャベツ、シメジ、玉ねぎ、人参を食べやすい大きさに切ってからバターで炒める。火が通ったら醤油で味を付ける

茹でた場合は茹で汁を捨てて水分を飛ばしてこふき芋状態にする。ボウルに入れて潰す。荒くても細かくてもお好みで大丈夫です

じゃがいもにフレンチドレッシングをかけて自然に冷ます。

冷めたら全部混ぜ合わせてマヨネーズを加えて完了