＊生姜×にんにくde絶品！豚肉炒め＊
カナルセット @cook_40050043
調味料さえ混ぜ合わせれば、あとは炒めて煮からめるだけ！
簡単だけどめちゃうまです♪
この調合、まさに黄金比率…！(笑)
このレシピの生い立ち
生姜焼きににんにくをちょっと足してみたらうまかったー！
ためしに初め作ってみたところ、調合失敗したけど男の子たちにめちゃくちゃ売れたので(笑)
今回は味見を重ねて生まれた調合です！
次はおかわり言われること間違いなし(笑)
＊生姜×にんにくde絶品！豚肉炒め＊
調味料さえ混ぜ合わせれば、あとは炒めて煮からめるだけ！
簡単だけどめちゃうまです♪
この調合、まさに黄金比率…！(笑)
このレシピの生い立ち
生姜焼きににんにくをちょっと足してみたらうまかったー！
ためしに初め作ってみたところ、調合失敗したけど男の子たちにめちゃくちゃ売れたので(笑)
今回は味見を重ねて生まれた調合です！
次はおかわり言われること間違いなし(笑)
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにする。豚肉は長さを半分に切る。★は混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにごま油を熱し、玉ねぎを入れて炒める。なんとなくしなっとしてきたら豚肉をほぐしながら炒める。
- 3
塩こしょうを振って、火が通るまでよく炒める。キッチンペーパーで余分な脂をしっかりふきとったら★を入れて強火でいためる。
- 4
タレをぐつぐつと煮立たせ、それをからめるように炒める。タレがとろっとして煮からまったらできあがり♪
コツ・ポイント
タレを入れたら強火で炒めてください。
タレがぐつぐつしたほうが煮からめやすいです！
３では、キッチンペーパーで脂をなるべくしっかりふきとってください。でないとタレがからまず、お皿に盛ったときに脂とタレが分離します(泣)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437568
