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レタスの酢味噌♪
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レタスの酢味噌♪-レシピのメイン写真

レタスの酢味噌♪

ケンケン♪
ケンケン♪ @cook_40147383

お舅さんの『レタスは酢味噌で！』に答えて作った『酢味噌♪』です。でも高血圧症なので、付け過ぎ防止のサラサラ酢味噌♪
このレシピの生い立ち
昔作っていた酢味噌は、甘さを砂糖のみで味付けするモッタリ酢味噌でしたが、一部をみりんに代えてサラサラ酢味噌にしています。お舅…『レタスは酢味噌が一番えぇ♪』と喜んで食べてるので、コレでイィんだろーよ(笑)

お舅さんの『レタスは酢味噌で！』に答えて作った『酢味噌♪』です。でも高血圧症なので、付け過ぎ防止のサラサラ酢味噌♪
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昔作っていた酢味噌は、甘さを砂糖のみで味付けするモッタリ酢味噌でしたが、一部をみりんに代えてサラサラ酢味噌にしています。お舅…『レタスは酢味噌が一番えぇ♪』と喜んで食べてるので、コレでイィんだろーよ(笑)

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ケンケン♪
ケンケン♪ @cook_40147383

お舅さんの『レタスは酢味噌で！』に答えて作った『酢味噌♪』です。でも高血圧症なので、付け過ぎ防止のサラサラ酢味噌♪
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昔作っていた酢味噌は、甘さを砂糖のみで味付けするモッタリ酢味噌でしたが、一部をみりんに代えてサラサラ酢味噌にしています。お舅…『レタスは酢味噌が一番えぇ♪』と喜んで食べてるので、コレでイィんだろーよ(笑)

お舅さんの『レタスは酢味噌で！』に答えて作った『酢味噌♪』です。でも高血圧症なので、付け過ぎ防止のサラサラ酢味噌♪
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材料

  • 砂糖 30g
  • 味噌 50g
  • みりん 大1/2
  • 酢 大1～大1強
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作り方

  1. 1

    スケールの上にボウルを置いて。量って混ぜる。砂糖から量ると、液体が混ざるまでは、入れ過ぎても除き易いです♪

コツ・ポイント

塩気もまろやか、又むせず食べ易い酢味噌です♪今年も、畑のレタスが食べ頃です～(*^^*)ブロッコリーもコレで食べてます♪

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ケンケン♪
ケンケン♪ @cook_40147383
2017/05/17 05:11に公開
岡山市在住、レシピ更新はしてませんが、ズボラでぶきっちょ♪お料理大好き(^◇^)体調不良でも炊事ができるよう『レシピノート』に記録してきたモノをご紹介中♪ズボラで手順も手抜き、おバカなレシピでも(笑)、見て下さり何かのヒントになれば光栄です♪パンの工程ホントに手抜き！素人で主に節約パンで、良ければ配合の参考に♪こんな私にフォロワーさん♪感激ーー(涙)
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味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19437849
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