2013クリスマスディナー
おひさまランチ @cook_40053106
2013年のクリスマスディナー、覚書
このレシピの生い立ち
去年はクリスマスはケーキ買ったけど、今年は時間なくて予約もしなかったし、シュトーレンでも焼こうかな、から始まった、全部手作りメニューでした。
2013クリスマスディナー
2013年のクリスマスディナー、覚書
このレシピの生い立ち
去年はクリスマスはケーキ買ったけど、今年は時間なくて予約もしなかったし、シュトーレンでも焼こうかな、から始まった、全部手作りメニューでした。
作り方
- 1
21日夜からドライフルーツは赤ワイン漬けに。22日22時から3時間強くらいで完成。イチゴのサンタさんと。
-
- 2
白パンは2時間半くらいで。
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- 3
ローストビーフ、少し厚切りになりました。
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- 4
バラの形に。サーモンカルパッチョ
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- 5
アップルパンチェッタのリースサラダ
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- 6
ミートローフ、人参といんげんが中にはいってます。大好きなレストランを真似てキノコのクリームソースで。
-
- 7
ドリンクは桃のリキュール。酔いました。
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コツ・ポイント
前日からシュトーレン焼いて、当日朝からハイジの白パン仕込み始めました。
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