簡単!夏バテ防止!レンコンと豚こま甘酢
・レンコンと豚肉をバルサミコ酢で甘酢っぱく味付けご飯がススム!
・今回は残っていたピーマンと作り置きのニンジンも追加!
作り方
- 1
レンコンを2〜3㎜の薄切りに、あればピーマンやニンジンなど野菜をカット
- 2
フライパンにオイルを引いて、中火で豚肉を炒めレンコンなど野菜も炒める
- 3
甘め万能ダレ(おしょうゆ、お酒、みりん)、バルサミコ酢を加え、お好みでお砂糖かハチミツを加える
- 4
片栗粉をお水で溶いてまわしがける
- 5
今回は作り置きのニンジンを彩を兼ねて追加!(生であれば一緒に炒める)
コツ・ポイント
・できるだけ簡単に!美味しく!の作り方
・バルサミコ酢の味によってお砂糖やハチミツなどの甘味料を調節
・甘酸っぱさが食欲をアップさせたっぷりお野菜が食べられる!
・豚肉(豚バラ、ひき肉でも)とレンコンにタレだけでも美味しい〜
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