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お家で豚まん
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お家で豚まん-レシピのメイン写真

お家で豚まん

ぱんだ‘ずママ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832

水から蒸していくので面倒な発酵が無くパッと作れます。

水から蒸していくので面倒な発酵が無くパッと作れます。

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お家で豚まん

ぱんだ‘ずママ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832

水から蒸していくので面倒な発酵が無くパッと作れます。

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材料

8個分
  • ①皮
  • 薄力粉 200g
  • ドライイースト 小さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 大1
  • 牛乳 100cc
  • ぬるま湯 25cc
  • ②肉ダネ
  • 豚ミンチ 200g
  • 玉ねぎ 小1個
  • ③調味料
  • 酒 大1
  • 醤油 大1
  • 砂糖 大1
  • オイスターソース 大1
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ①を袋に入れて捏ねる。捏ね終わると常温で放置

    • お家で豚まん作り方1写真
  2. 2

    ②と③をボールに入れて混ぜ合わせる。全体にしっかりと混ぜ終わると8当分にわける

    • お家で豚まん作り方2写真
  3. 3

    先に作った皮も8当分にして包んでいく。水を入れた蒸し器で中火で加熱。蒸気が出てきたらそのまま中火で15分蒸して出来上がり

    • お家で豚まん作り方3写真

コツ・ポイント

皮に包む際は、生地を回しながら包むと包みやすいです。

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ぱんだ‘ずママ
ぱんだ‘ずママ @cook_40231832
2025/09/01 12:48に公開
最近、料理を始めるとボンがお手伝いしたくて踏み台を持ってきてお手伝いをしてくれます。まだ一人では出来ないのですが、やりたいやりたいとなっているので、料理する時間が長くなってしまうので、なんとか時短出来ないかと考える日々です。
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このレシピのキーワード

豚まん お肉 豚ひき肉 牛乳 薄力粉 酒 玉ねぎ

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