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モロヘイヤみそ汁-レシピのメイン写真

モロヘイヤみそ汁

Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
愛知県

勤め先のお客さんがモロヘイヤみそ汁好きと言ってて、作ってみました

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材料

4人分
  • モロヘイヤ 1/2袋
  • 豆腐 3パック売りのやつの1つ
  • 味噌 適宜
  • だし 粉末でいい
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作り方

  1. 1

    モロヘイヤは葉を落とし茎は刻む

  2. 2

    豆腐さいの目切り

  3. 3

    茎入れて水を火にかけ、沸騰したら葉を入れて少し煮込んで味噌とだし入れて火を止める

  4. 4

    豆腐入れる

コツ・ポイント

3回目チャレンジです。葉をさっと入れたらぬめりが出なくて、次は煮込んでみましたが茎もぬめり出しにいいと見て、茎煮込んで葉も少し煮込んだほうがとろとろします

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Hiりんっこ
Hiりんっこ @cook_109185250
2025/09/01 12:44に公開
愛知県
基本調味料は目分量ですあしからず
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このレシピのキーワード

みそ汁 モロヘイヤ 味噌 豆腐

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