白菜、キュウリ、リンゴの酢の物

凌央亜依ママ
凌央亜依ママ @cook_40124134

サラダ作りに、キャベツの代わりに、残念なリンゴ消費に(笑)
このレシピの生い立ち
もらったリンゴが残念な味で。サラダするのに野菜は高いし。
ある野菜で代用しました

白菜、キュウリ、リンゴの酢の物

サラダ作りに、キャベツの代わりに、残念なリンゴ消費に(笑)
このレシピの生い立ち
もらったリンゴが残念な味で。サラダするのに野菜は高いし。
ある野菜で代用しました

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材料

四人分
  1. 白菜 五枚くらい
  2. キュウリ 一本
  3. リンゴ 半分
  4. 大さじ5〜6
  5. 砂糖 大さじ6〜7
  6. だしの素 小さじ2〜3
  7. こしょう 適宜
  8. ザラメ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    白菜を縦半分に切り、そのまま太めの千切りするのする

  2. 2

    キュウリは薄切りにする

  3. 3

    リンゴは皮を向き、いちょう切りにする

  4. 4

    ボウルに酢、砂糖、だしの素、こしょうを入れてまぜあわせる

  5. 5

    切った野菜を入れてあえる

  6. 6

    ザラメ砂糖を混ぜる

  7. 7

    1日冷蔵庫で馴染ませたら完成
    お好みで盛り付けた後ミニトマトをそえても

コツ・ポイント

1日おくと、ザラメが溶けてなじみます

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