豚ブロックでBBQソースのホイル焼き！
カロリーって何？(笑)万人ウケの味付けで、柔らかぁ~なお肉に脂がジューシーじゅわぁ♡これを嫌いな男性はいないでしょうw
このレシピの生い立ち
焼いてる肉とにらめっこしてる時間が嫌。
ほかの調理をしていたら焦がしちゃった、
焼き過ぎて硬くなった等…
焼いた肉の香ばしさは欲しいし…
何かいい方法は無いかと考えた結果。
さっと焼いた香ばしさと、
ホイルの蒸し焼きで柔らか大成功(笑)
豚ブロックでBBQソースのホイル焼き！
カロリーって何？(笑)万人ウケの味付けで、柔らかぁ~なお肉に脂がジューシーじゅわぁ♡これを嫌いな男性はいないでしょうw
このレシピの生い立ち
焼いてる肉とにらめっこしてる時間が嫌。
ほかの調理をしていたら焦がしちゃった、
焼き過ぎて硬くなった等…
焼いた肉の香ばしさは欲しいし…
何かいい方法は無いかと考えた結果。
さっと焼いた香ばしさと、
ホイルの蒸し焼きで柔らか大成功(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
肉をフォークでぶっ刺しぶっ刺し
所々に穴を開ける！
長ければ半分に切っちゃう！ - 2
１を二重にしたナイロン袋に入れ、その中に＊の調味料を全部投入！
もみもみ…揉み込む揉み込む♪ - 3
冷蔵庫で3時間〜一晩？１日？
じっくり漬けて✧
朝仕込んで晩ご飯に✧
夜仕込んでBBQに持ってっちゃう？
楽しみ楽しみ♪ - 4
さて焼こう！
熱したフライパンで全面焼き目をつける✧中まで火は通さなくてOK♪
味は染みてるから漬けだれはもう要らない~ - 5
焼き目がついたらホイルに包む！
必ず二重に！念のために三重でも✧ - 6
トースターで３０分くらいじっくり焼く！ちなみにうちは1200w。
蒸すことで火を通すのであまり気にしなくていいかも。 - 7
３０分たったら…
ドキドキ開封！
もあぁ~っていー匂い♡
取り出して切り分けて、
ホイルに滲み出たタレ味肉汁をかける！ -
- 8
召し上がれ♡
うまうま♪ - 9
BBQ.ver...
網の上で焼き目つけて
ホイルに包んだら焼き芋の様に炭の方に忍ばせ20〜30分！ - 10
せっかくのBBQなんだから
大きめに切ってピックや割り箸に刺して✧豪快にいっちゃえ♪ - 11
追記_φ(･_･
安~いw牛ブロックで同様に作ってみました。思いの外固くなりプチショック笑
薄~く切っていただきました笑
コツ・ポイント
簡単過ぎて特に無し！あえて言うならホイルをしっかり重ねて巻くこと。トースター汚れちゃ掃除大変だからね(笑)
つくれぽ
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