長芋の元気焼き～(o^−^o)

Name: 長芋の元気焼き～(o^−^o)
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 長いも 60g; キャベツ 1〜2枚; 乾燥エビ(小桜エビ) 大さじ1; サラダ油 少量; めんつゆ 大さじ2; かつお節 お好みで; しょうゆ お好みで

れもん12 @cook_40132620

長いものとろっとした口当たりにいろんな風味が楽しめます。ご飯のおかずやおつまみに～肌荒れや疲れが取れますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
居酒屋で山芋のねぎ焼きを食べて感動。いろいろな野菜でチャレンジして～我が家はキャベツが一番(*^ー^)ノ♪次の日、朝の目覚めがいいんです‼

長芋の元気焼き～(o^−^o)

れもん12 @cook_40132620

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材料

2人分

長いも 60g
キャベツ 1〜2枚
乾燥エビ(小桜エビ) 大さじ1
サラダ油少量
めんつゆ大さじ2
かつお節お好みで
しょうゆお好みで

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作り方

1

長いもの皮をむいて、すりおろす。
2

キャベツはざく切りにする。ペーパーなどで水気をふく。
3

ボールに、すりおろした長いもと、キャベツ、乾燥エビ(小桜エビ)、めんつゆを入れてざっくり混ぜる♪
4
熱したフライパンに油を引き具材を入れて弱火で焼く。キャベツに火が通って艶がでてきたら～裏返して軽く火を通したら出来上がり
5
お皿に盛ったら、お好みの量でかつお節としょうゆをたらす。
かつお節は筋力をつけ、肌をなめらかに、風邪予防、疲れを取ります

コツ・ポイント

塩分の好みがそれぞれなので仕上げのかつお節としょうゆで調整したらいいかな～(〃^ー^〃)

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つくれぽ

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れもん12 @cook_40132620

2017/05/15 13:31に公開

2017年キッチンオープンどうぞよろしくお願いします^ ^定年まであと2年の主人と4月から社会人スタートした二男は自宅から〜長男は、県外に4年目です！我が家は、スポーツ好きで腹減ったら待ったなし笑　皆様のレシピには大変お世話になり♡感謝しております日々の仕事に介護と、毎日多忙になり、ゆっくりの参加ですが、つくれぽなど頂き、大変嬉しく励みになります、ありがとうございます♡鹿児島市在住です

このレシピのキーワード

キャベツサクラエビかつお節山芋

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