めんつゆで★しらす入り かき玉そば
のび猫 @cook_40045115
かき玉蕎麦の卵に釜揚げしらすを混ぜてみました。
めんつゆ利用で簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあったので、かき玉そばの卵に混ぜてみました。
めんつゆで★しらす入り かき玉そば
かき玉蕎麦の卵に釜揚げしらすを混ぜてみました。
めんつゆ利用で簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
しらすがたくさんあったので、かき玉そばの卵に混ぜてみました。
作り方
- 1
蕎麦は乾麺ならかき玉汁の仕上がりに合わせて茹でる。
冷凍麺やチルド麺なら湯通しなどをして温める。 - 2
小松菜は根元を落として４ｃｍの長さに切る。
ボウルに卵を割り入れて、しらすを混ぜておく。
水溶き片栗粉を作っておく。 - 3
鍋にめんつゆと水を入れ火にかけ、煮立ったら小松菜を入れクタッとするまで煮て、水溶き片栗粉を少しずつ入れてとろみをつける。
- 4
とろみがついたら１の卵を少しずつ回し入れて、ふんわりと火が通るまで煮る。
蕎麦を入れた上からかけて、できあがり♪
コツ・ポイント
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http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28
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