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豚こま肉と茄子の味噌炒め
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豚こま肉と茄子の味噌炒め-レシピのメイン写真

豚こま肉と茄子の味噌炒め

OHkitchen
OHkitchen @cook_40174843

みんな大好きな茄子の味噌炒めです
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材料

  • 豚こま肉 160g
  • 茄子 2本
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 1個
  • 玉ネギ 1/2玉
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る。茄子は乱切り、にんじんは短冊、玉ネギはくし切り、ピーマンも太めの短冊に
    ☆調味料を合わせる

  2. 2

    フライパンに油を少し多めに入れて、茄子、にんじん、玉ネギ、ピーマンを入れて炒める

  3. 3

    野菜に火が入ったかなっていうくらいで豚こま肉を入れ炒める

  4. 4

    全体に火が通ったら、合わせておいた調味料を入れて全体に馴染んだら出来上がり

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OHkitchen
OHkitchen @cook_40174843
2017/05/16 11:54に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす にんじん ピーマン 豚こま 味噌 玉ねぎ

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