焼きそばの麺を袋から出し、そのまま軽く油をしいたフライパンにのせて、火をつける。（中火）

表面にうっすら焼き色がつくくらいまで焼く。2分くらい。

豚バラは４等分に切り、キャベツは幅3センチくらいの細切りにする。

2の麺にうっすら焼き色がついたら、ひっくり返して麺の周りに豚バラを置き焼いていく。出た油は麺に吸わせるようにする。

ひっくり返した麺にもうっすら焼い色がついたら塩コショウをし、キャベツと天かすを足して、全体を混ぜる。

お水５０ｃｃくらいを入れて軽く全体を混ぜて、☆の調味料を回しかける。味を見て足りなければ☆の調味料を足す。