赤魚ときのこのホイル焼き☆ポン酢がけ♪

Name: 赤魚ときのこのホイル焼き☆ポン酢がけ♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 赤魚 1切れ（100g）; きのこ（舞茸、しめじ等） 25g; 塩 少々; 黒胡椒 少々; 酒 大さじ1; お好みのポン酢（柚子ぽんがおすすめ） 適量

ゆきプー♡ @cook_40059751

忙しいときに簡単に魚料理を☆料理酒で蒸し焼きにし、ポン酢をかけていただきます♪
このレシピの生い立ち
簡単にできる魚料理をと思い、作りました☆

赤魚ときのこのホイル焼き☆ポン酢がけ♪

ゆきプー♡ @cook_40059751

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材料

1人分

赤魚 1切れ（100g）
きのこ（舞茸、しめじ等） 25g
塩少々
黒胡椒少々
酒大さじ1
お好みのポン酢（柚子ぽんがおすすめ）適量

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作り方

1

赤魚はクッキングペーパーで水気を取り、臭みをのぞく。塩、黒胡椒を少々振っておく。
2

アルミホイルに赤魚をおき、お好きなきのこをのせる。アルミホイルで包み、酒を加えてから閉じる。
3

フライパンに２を並べてふたをし、弱火で7分蒸し焼きにする。
4

お皿に取り出し、アルミホイルをあけ、ポン酢をかけながらいただきます♪

コツ・ポイント

酒を加えることで、やわらかく仕上がります。

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つくれぽ

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ゆきプー♡ @cook_40059751

2017/11/03 10:49に公開

2016年6月クック開始♪夫、3歳と0歳の男の子の4人家族☆育児に追われてバタバタと毎日を過ごしており、現在スロークック中です(^^;)あまり凝ったことはできませんが、お料理や食べることが好きなので毎日楽しんでいます♡日々あれこれ試作中…レシピは基本ヘルシー＆カロリーオフを意識しています！皆さんから頂くつくれぽ、そして素敵なレシピとの出会いに本当に感謝♪いつも有難うございます♡＾＾

このレシピのキーワード

ホイル焼きキノコシメジ酒まいたけ赤魚

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