そら豆とマッシュルームとベーコンのソテー

☆micoco☆
☆micoco☆ @cook_40130130

そら豆の皮には食物繊維やビタミンB2が
たっぷりで栄養満点です♪気にならない
方はぜひ皮ごと召し上がってくださいね♡

このレシピの生い立ち
茹でたそら豆とマッシュルームがあった
のでお弁当の一品に作りました(^_-)☆

そら豆とマッシュルームとベーコンのソテー

そら豆の皮には食物繊維やビタミンB2が
たっぷりで栄養満点です♪気にならない
方はぜひ皮ごと召し上がってくださいね♡

このレシピの生い立ち
茹でたそら豆とマッシュルームがあった
のでお弁当の一品に作りました(^_-)☆

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材料

  1. そら豆(下処理して茹でたもの) 20粒
  2. マッシュルーム (スライス) 5個
  3. ベーコン (細切り) 2枚
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 天然塩 少々
  6. コショウ 適量
  7. イタリアンセリ 適量
  8. 粉チーズ (お好みで) 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅に切り
    マッシュルームはスライ
    スする。
    ※そら豆の下処理よろし
    ければコチラに→ID:19579014

  2. 2

    フライパンにオリーブ
    オイルを入れて中火で
    火にかけ①を加えたら
    塩コショウしてフタを
    し3分蒸し焼きにする。

  3. 3

    そら豆をひっくり返し
    両面を焼いたら仕上げ
    にイタリアンパセリと
    お好みで粉チーズを入
    れて出来あがり。

コツ・ポイント

塩コショウだけのシンプルな味付けで
とても簡単に美味しく出来ます♪

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皆さまから頂戴するくつくれぽに癒されて感謝一杯ありがとうございます(´︶`♡)♡♡クック活動休止中なのですが、ほぼ毎日おうちごはんを作ってます♪最近では「作るのおっくうになっちゃったの〜」って言う高齢の母のため、お弁当を届けるようになりました。喜んでくれる両親の姿を見れるって、とってもシアワセ♡*夫婦、親子三世代みんなが元気になれるごはんを楽しみながら作っています♪
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