作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき5㎜から7㎜の短冊切りにして水にさらす。お皿に入れてラップをかけて 柔らかくする。
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- 2
ウインナーを2.3個に切っておきます。
- 3
フライパンに油を多い目に入れ、ジャガイモを炒める。少し炒めたらウインナーを入れて更に炒めます。
-
- 4
ジャガイモとウインナーがしっかり炒まったら塩を全体にかけます。味を見ながら調整して下さい。
コツ・ポイント
ジャガイモを炒める時に触り過ぎるとバラバラに壊れ過ぎるので注意して下さい。塩は、多すぎ位が丁度良いかなと思います。 味しおもおすすめです。 乾燥パセリを散らすとお弁当のおかずの彩りに。
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