ジャガンナーのバジルクリーム煮
kmcmきむちむ @cook_40093835
爽やかな味なのにトロ旨！ジェノベーゼソース(バジルソース)が余って使い道がない時の対処や簡単おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大瓶のジェノベーゼソースの使い道に困っていたので、即席で作りました。いつもはパスタやポテトサラダの味付けで使っていたので、牛乳を入れて試しました。
ジャガンナーのバジルクリーム煮
爽やかな味なのにトロ旨！ジェノベーゼソース(バジルソース)が余って使い道がない時の対処や簡単おつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
大瓶のジェノベーゼソースの使い道に困っていたので、即席で作りました。いつもはパスタやポテトサラダの味付けで使っていたので、牛乳を入れて試しました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの表面を水で洗い、ピーラーで皮を剥く。
- 2
ラップに包んで2、3分電子レンジで加熱して中まで火を通す(大きさによって加熱する時間を長くしてください)
- 3
ジャガイモとウインナーを一口大に切り、油で熱したフライパンにジャガイモを入れて焼き目をつける
- 4
ジャガイモに焼き色がついたらウインナーを入れる。ウインナーに熱が通ったらバジルソースと牛乳を入れる
- 5
牛乳にとろみがついたら、火を止めて盛り付ける
- 6
最後に胡椒と(あれば)パセリを散らして完成。
コツ・ポイント
ジェノベーゼソース(バジルソース)はメーカーによって味の濃さに差があると思うので、レシピの分量は参考程度にしてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19952698
