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レーズンの天然酵母(^O^)
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レーズンの天然酵母(^O^)-レシピのメイン写真

レーズンの天然酵母(^O^)

✨あにじゃ✨
✨あにじゃ✨ @cook_40238715

正直分量は適当で大丈夫です。
レーズン量の2〜3倍の量の水を入れてくだい(´・Д・)」
このレシピの生い立ち
ドライイーストは手軽で簡単ですが天然酵母パンを自分で作りたいと思いました(´・_・`)

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レーズン量の2〜3倍の量の水を入れてくだい(´・Д・)」
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ドライイーストは手軽で簡単ですが天然酵母パンを自分で作りたいと思いました(´・_・`)

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レーズンの天然酵母(^O^)

✨あにじゃ✨
✨あにじゃ✨ @cook_40238715

正直分量は適当で大丈夫です。
レーズン量の2〜3倍の量の水を入れてくだい(´・Д・)」
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ドライイーストは手軽で簡単ですが天然酵母パンを自分で作りたいと思いました(´・_・`)

正直分量は適当で大丈夫です。
レーズン量の2〜3倍の量の水を入れてくだい(´・Д・)」
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材料

  • レーズン(オイルレス) 100g
  • 水 300cc
  • 砂糖orハチミツ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    清潔なビンに水とレーズン(オイルコーティング無)とハチミツを入れて1日に1〜2回フタをあけて軽く振りましょう(´・Д・)

    • レーズンの天然酵母(^O^)作り方1写真
  2. 2

    全部レーズンが浮いてシュワシュワしたら出来上がり(´・_・`)✨
    季節にもよりますが1週間から10日程で完成(´・Д・)

    • レーズンの天然酵母(^O^)作り方2写真
  3. 3

    出来た酵母液と強力粉を1:1で混ぜれば元種の完成(´・Д・)」
    2〜3回に分けて混ぜ合わせてね(´・Д・)」

    • レーズンの天然酵母(^O^)作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく清潔に保ちましょう(´・Д・)」
ビンを煮沸消毒してから使用してください(´・_・`)
そうすれば失敗する事はほぼありません(´・_・`)✨

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✨あにじゃ✨
✨あにじゃ✨ @cook_40238715
2017/05/12 13:45に公開
あにじゃです(´・_・`)✨主にパン作りとアウトドア料理を紹介していこうと思います!よろしくお願いします(´・Д・)」
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このレシピのキーワード

はちみつ レーズン

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