シンプル炊き込みご飯
emi☺♡ @cook_40240598
家にある材料で、簡単シンプル炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に、家にある調味料で作りたかったのが始まりです。めんつゆや、白だしが無くても作りたい！と思い考えました^ ^
シンプル炊き込みご飯
家にある材料で、簡単シンプル炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
出来るだけ簡単に、家にある調味料で作りたかったのが始まりです。めんつゆや、白だしが無くても作りたい！と思い考えました^ ^
作り方
- 1
炊飯器に水を通常よりやや少なめに入れます。
-
- 2
★を入れます。
塩加減は、だし汁を舐めてみて、すまし汁より少し濃いかなぁというくらいに。大体ひとつまみくらい！ -
- 3
材料を食べやすい大きさにきります。
しめじは洗っておき、あげは油抜きしておきます -
- 4
材料を炊飯器にいれ、後はいつも通り炊飯して下さい！
-
- 5
炊き上がりで、物足りなかったら、薄口醤油を少し足せば大丈夫です^ ^
-
コツ・ポイント
浸水させるために、先にお米の準備をしておきます^ ^
醤油は、濃口だと色が濃くなってしまうので、私は薄口を。
小さい釜(3合とか)や、きのこ等水分の多い野菜を入れるときは、水を少なめに。炒めてから入れるといいかもです
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