ヨーグルトde食パン
kaiseri @cook_40045191
デニッシュ食パンみたいなのができました！ヨーグルトの甘酸っぱい香りが部屋中に広がります☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがあったので。
ヨーグルトde食パン
デニッシュ食パンみたいなのができました！ヨーグルトの甘酸っぱい香りが部屋中に広がります☆
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがあったので。
作り方
- 1
ヨーグルトは冷凍し、スプーン等でシャーベット状に砕いておく。
- 2
生イーストは生イーストは30℃〜40℃のぬるま湯1/2カップと一緒にカップ等に入れ、ブクブクと予備発酵させる。
- 3
HBへ【2】、【1】、発酵バター、きび糖、強力粉を入れ、食パンモードにスイッチオン！
コツ・ポイント
HBで焼き上がりまで4時間くらいかかるので、ヨーグルトを冷たいのにしてみました。ヨーグルトはデンマークヨーグルトを使いました。きび糖を使ったので焼き上がりはちょっと茶色いですw
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