簡単おつまみ☆野菜の肉クルクル巻き
マッチ擦るつかのま @cook_40051544
インゲンとネギを豚バラで巻いた簡単にできるおつまみの紹介です。ベタなタイトルですみませんが、お手軽でビールに最適です。
このレシピの生い立ち
インゲンは茹でただけでも美味しいのですが、何か二次加工できないかと家の食材で考えたレシピです。子供達はおかずにして食べてましたが、おかずにするのなら、醤油をほんの少し足したほうがよいかも、です。
簡単おつまみ☆野菜の肉クルクル巻き
インゲンとネギを豚バラで巻いた簡単にできるおつまみの紹介です。ベタなタイトルですみませんが、お手軽でビールに最適です。
このレシピの生い立ち
インゲンは茹でただけでも美味しいのですが、何か二次加工できないかと家の食材で考えたレシピです。子供達はおかずにして食べてましたが、おかずにするのなら、醤油をほんの少し足したほうがよいかも、です。
作り方
- 1
材料：インゲンは端を切り筋を取る。ネギは5cm長さに切り、更に縦に半分に切る。
-
- 2
野菜を軽くラップして600wのレンジで30秒温める。
-
- 3
インゲン3本、ネギ1本分に豚バラ肉を適当にクルクル巻き、巻いた端を下にしてフライパンに並べ中火にかける。
-
- 4
3分焼いたら返し更に2分焼き、後は回しながら均等に焼き色をつけ、調味料を加えて肉とからめる。
-
- 5
煮汁が半分に煮詰まったら、肉を皿に盛り煮汁を上からかけて食卓へ。
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コツ・ポイント
形を気にせず斜めにクルクル巻いて下さい。火が通ると成形されます。
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