ビールが進む♡シンプルな野菜たっぷり餃子
Sip☆h @cook_40096193
いつもの我が家のシンプルな餃子です。
野菜たっぷりジューシー♡
にんにく多めが美味しい(*^^*)
是非お試し下さい♪♪
このレシピの生い立ち
＊シンプルだけど美味しい我が家の餃子です(*^_^*)
ビールが進む♡シンプルな野菜たっぷり餃子
いつもの我が家のシンプルな餃子です。
野菜たっぷりジューシー♡
にんにく多めが美味しい(*^^*)
是非お試し下さい♪♪
このレシピの生い立ち
＊シンプルだけど美味しい我が家の餃子です(*^_^*)
作り方
- 1
白菜(キャベツ)と玉ねぎはみじん切りにし分量外の塩3つまみで揉み少し置く。
にらは8mm幅、にんにく、生姜はみじん切り。 -
- 2
白菜と玉ねぎがしんなりしたら水で洗い、良く水気を絞る。
挽き肉、野菜類、☆を粘り気が出るまで良く混ぜ合わせる。 -
- 3
なるべく皮が破れない程度にたっぷり目に、餃子の皮に具を包んでいく。
-
- 4
テフロン加工のフライパンにごま油大さじ1(分量外)を熱し、餃子を並べる。
餃子の半分の高さまで水を入れ、蓋をして焼く。 -
- 5
やや強火で焼き、水気が無くなってきたら蓋を外す。
水分がほぼ無くなったらごま油(分量外)を適量回し入れ、焼き目をつける。 -
- 6
時々焼き目を確認してお好みの焼き目がついたら、上に皿を乗せひっくり返して取り出す。
お好みで酢醤油やラー油をつけて♡
-
- 7
2015.12.31 「野菜餃子」
人気検索トップ10に入りました♪ - 8
2016.1.19 「野菜餃子」
人気検索1位になりました♪
コツ・ポイント
＊具が余った時は、ハンバーグにしています。
＊焼き目をつける際は、フライ返しなどでフライパンから綺麗に餃子が剥がれる事を確認してから、お皿でひっくり返すと良いです。
＊調味料はお好みでご調整下さい。
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シンプルな餃子です(^^)が！とてもジューシーでニラとにんにくが効いてて食欲湧きます！！そしてビールも進むくん！！！
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