マヨネーズマジック！さわやかレモンケーキ

Name: マヨネーズマジック！さわやかレモンケーキ
Yield: 6個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス 150g; ☆キューピー マヨネーズ 大さじ 3; ☆砂糖 大さじ 3; ☆牛乳 大さじ 2～3; ☆ヨーグルト(プレーン) 大さじ 2; ☆レモン果汁（ポッカレモン） 大さじ 2

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

卵、バターや油は使わずマヨネーズで作るレモンのカップケーキ。焼き上がりはふんわり♪１日おけばしっとり♬
このレシピの生い立ち
マヨネーズマジックのレシピコンテスト用に考えました。
マヨネーズを使うとマフィンなのかカップケーキなのか・・・？

マヨネーズマジック！さわやかレモンケーキ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

6個分

ホットケーキミックス 150g
☆キューピー　マヨネーズ大さじ　3
☆砂糖大さじ　3
☆牛乳大さじ　2～3
☆ヨーグルト(プレーン) 大さじ　2
☆レモン果汁（ポッカレモン）大さじ　2

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作り方

1

オーブンは180度に温めておく。
2

ボウルにマヨネーズと砂糖を入れすり混ぜる。
3

②にヨーグルトを入れて混ぜ合わせ、牛乳とレモン果汁も加えて混ぜる。
4

③にホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせ、マフィン型にスプーンですくって入れる。
5

オーブンで20分位焼き、竹串を刺して何もついてこなければ完成です。

コツ・ポイント

牛乳大さじ3にすると、とてもかる～く焼きあがります。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2017/05/18 01:44に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

このレシピのキーワード

ケーキ牛乳ホットケーキミックスヨーグルト

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