豚バラを食べやすい大きさに切り、フライパンで炒める。

新玉ねぎを食べやすい大きさに切り、豚バラと一緒に炒め、塩コショウする。

炒まってきたら、レタスを手でちぎって入れ炒める。めんつゆとしょうゆを入れ、味を整えたら卵をといて回し入れる。