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米粉のすいとん
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米粉のすいとん-レシピのメイン写真

米粉のすいとん

みたけ食品
みたけ食品 @mitakeshokuhin

もちもちのすいとんが簡単にできます♪米粉使用でグルテンフリー！
このレシピの生い立ち
アレンジの効く簡単レシピです。ぜひお好みの具材やフレーバーを混ぜて作ってみてください(^^)

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材料

直径3cm 約15個分
  • 米粉 60g
  • 片栗粉 大さじ2(約20g)
  • 水 50ml前後
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作り方

  1. 1

    米粉と片栗粉に水を少しずつ加え混ぜます。(ポリ袋に入れて外から揉んで混ぜてもOKです！)

    • 米粉のすいとん作り方1写真
  2. 2

    粉っぽさが残るようなら水を少し足し、ゆるければ米粉を足して調節しひとまとめにします。

    • 米粉のすいとん作り方2写真
  3. 3

    あとは成形して茹でるだけ。すいとんがプカプカと浮き上がってくるくらいまで茹でてください(^^)

    • 米粉のすいとん作り方3写真
  4. 4

    お好みの汁物に入れれば簡単すいとん汁の出来上がりです。

    • 米粉のすいとん作り方4写真
  5. 5

    きなこをかけてきなこもち風に♪

    • 米粉のすいとん作り方5写真
  6. 6

    米粉パウダー使用でグルテンフリー！

    • 米粉のすいとん作り方6写真
    • 米粉のすいとん作り方6写真

コツ・ポイント

水多めでゆるめに作ると柔らかい食感になりますが、成形しづらく扱いにくいです。

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みたけ食品
みたけ食品 @mitakeshokuhin
2017/05/14 13:33に公開
埼玉県の食品メーカー、みたけ食品です！発酵ぬかどこ、ごま、きな粉、米粉、大豆粉、もち麦、麦茶、グルテンフリー製品などを製造しています。気になる商品がござましたら、下記よりお求めいただけます(*^^)vhttps://www.mitakeshop.jp/
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このレシピのキーワード

すいとん 米粉 片栗粉

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