食パンを半分の厚さ(12枚切り)にスライスし、耳を切り落とし、ココアと熱湯をよく混ぜてからパンを浸す。

片方にジャムを塗り、もう片方を重ねる。好みで冷蔵庫で冷やす。

☆ラズベリージャムもオススメ。ココアの苦味とフルーツの香りと酸味が楽しめる様、酸っぱめのジャムがオススメ。

☆8枚切りの場合はスライスせず、半分にカットして重ねます。ココア小匙2、熱湯大匙4。