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カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト
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カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト-レシピのメイン写真

カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト

うにかん
うにかん @cook_40240652

なぜか?カリカリ。味もしっかり。その上冷めても美味しい。 フライパン一つで出来ちゃいます。作ると争奪戦になります笑。
このレシピの生い立ち
最近子供がフライドポテトにハマり、毎日作っているうちにアレンジレシピができました。2015.12.23

なぜか?カリカリ。味もしっかり。その上冷めても美味しい。 フライパン一つで出来ちゃいます。作ると争奪戦になります笑。
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カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト

うにかん
うにかん @cook_40240652

なぜか?カリカリ。味もしっかり。その上冷めても美味しい。 フライパン一つで出来ちゃいます。作ると争奪戦になります笑。
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最近子供がフライドポテトにハマり、毎日作っているうちにアレンジレシピができました。2015.12.23

なぜか?カリカリ。味もしっかり。その上冷めても美味しい。 フライパン一つで出来ちゃいます。作ると争奪戦になります笑。
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材料

2人分
  • じゃがいも 2こ
  • 塩 少々
  • マヨネーズ 小さじ1強くらい
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをスティック状に切ります。フライパンでカリカリになるまで揚げるか揚げ焼きします。中火〜強火

    • カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    一旦お皿(できればキッチンペーパーを敷いたもの)に取り出します。
    普通のフライドポテト完成です笑。

  3. 3

    油を出したフライパンを拭いて、フライドポテト入れ、塩とマヨネーズを入れ炒めます。中火〜強火

    • カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズが無色になって軽く焦げ目がついてきたら完成です。先ほどのお皿に戻すと洗い物少ないです笑。

    • カリカリ!簡単!魔法のフライドポテト作り方4写真

コツ・ポイント

1細めに切る方がカリッとする

2フライパンの油はよく拭いた方がよい

3マヨネーズで炒める時少し焦げ目がつくくらい炒めるとカリカリしてきます。

写真はレシピの倍量で作ったものです。

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うにかん
うにかん @cook_40240652
2015/12/22 20:14に公開

このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも

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