さつまイモをゆでてつぶします。

よくつぶして、バター、砂糖、ミルクを入れて混ぜます。

片栗粉を2回に分けて入れて混ぜます。

片栗粉混ぜ完了。

成形。両手で転がして丸くし、真ん中に指を差し込んで窪みを作り、ハチミツ少々入れて、穴をふさぎます。

オリ—ブオイルを薄くひいて焼きます。2回ひっくり返しました。（表面焼きだけなので早いです）

完成（端が若干ダメージを受けています…ヘラを使って裏返すべきだったと反省）

ちょっと見にくいけど中でハチミツがとろけてます。