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ホタテのドライカレー 
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ホタテのドライカレー -レシピのメイン写真

ホタテのドライカレー 

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

ひき肉の代わりにホタテのみじん切りで、ドライカレーを作ってみました。とてもあっさりと評判です。おにぎりの中身にもグー!
このレシピの生い立ち
うちの若い衆が、ドライカレーが大好きだと言うことで、まだ人生、一度も口にしたことのない、ドライカレーを箱の裏側に書いてある通り、少しバターを足して作ってみました。家族からは美味しいと評判でした。若い衆には、おにぎりの具にしたら、好評でした

ひき肉の代わりにホタテのみじん切りで、ドライカレーを作ってみました。とてもあっさりと評判です。おにぎりの中身にもグー!
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うちの若い衆が、ドライカレーが大好きだと言うことで、まだ人生、一度も口にしたことのない、ドライカレーを箱の裏側に書いてある通り、少しバターを足して作ってみました。家族からは美味しいと評判でした。若い衆には、おにぎりの具にしたら、好評でした

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ホタテのドライカレー 

ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833

ひき肉の代わりにホタテのみじん切りで、ドライカレーを作ってみました。とてもあっさりと評判です。おにぎりの中身にもグー!
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ひき肉の代わりにホタテのみじん切りで、ドライカレーを作ってみました。とてもあっさりと評判です。おにぎりの中身にもグー!
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材料

4人分
  • ホタテ 10個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  • トマト 1個
  • 人参(みじん切り) 1本
  • 油(炒め用) 大さじ1
  • バター 適量
  • 市販のルー(ドライカレー用) 1箱
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作り方

  1. 1

    材料です。ホタテは大きさがバラバラです。トマトはミニトマトを使用してみました。

    • ホタテのドライカレー 作り方1写真
  2. 2

    全ての材料をみじん切りにします。写真よりもうちょっと細かい方が良いと思います。

    • ホタテのドライカレー 作り方2写真
  3. 3

    全ての材料を油で炒めていき、火が通ったら、市販のルーを分量通り入れて出来上がりです。

    • ホタテのドライカレー 作り方3写真
  4. 4

    ルーが中辛だったので、子供用にバターと卵で味をまろやかにしました。好評でした。

    • ホタテのドライカレー 作り方4写真

コツ・ポイント

これがドライカレー?かなぁ?と思うところがあります。少しねっちょり系です。もしかしたらもっとからっとしてるのかもしれませんね。お好みで足したり引いたりしていいと思います。

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ほたて漁師のオッカー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
2015/12/22 20:03に公開
ほたて料理100!なんとか完成!!たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。  でもこれから先もずっとほたて大好き!は変わりません! これからもどんどん食べます!これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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このレシピのキーワード

ドライカレー トマト 帆立貝 にんじん バター 玉ねぎ

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