ホタテのドライカレー
ほたて漁師のオッカー @cook_40084833
ひき肉の代わりにホタテのみじん切りで、ドライカレーを作ってみました。とてもあっさりと評判です。おにぎりの中身にもグー！
このレシピの生い立ち
うちの若い衆が、ドライカレーが大好きだと言うことで、まだ人生、一度も口にしたことのない、ドライカレーを箱の裏側に書いてある通り、少しバターを足して作ってみました。家族からは美味しいと評判でした。若い衆には、おにぎりの具にしたら、好評でした
ホタテのドライカレー
ひき肉の代わりにホタテのみじん切りで、ドライカレーを作ってみました。とてもあっさりと評判です。おにぎりの中身にもグー！
このレシピの生い立ち
うちの若い衆が、ドライカレーが大好きだと言うことで、まだ人生、一度も口にしたことのない、ドライカレーを箱の裏側に書いてある通り、少しバターを足して作ってみました。家族からは美味しいと評判でした。若い衆には、おにぎりの具にしたら、好評でした
作り方
- 1
材料です。ホタテは大きさがバラバラです。トマトはミニトマトを使用してみました。
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- 2
全ての材料をみじん切りにします。写真よりもうちょっと細かい方が良いと思います。
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- 3
全ての材料を油で炒めていき、火が通ったら、市販のルーを分量通り入れて出来上がりです。
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- 4
ルーが中辛だったので、子供用にバターと卵で味をまろやかにしました。好評でした。
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コツ・ポイント
これがドライカレー？かなぁ？と思うところがあります。少しねっちょり系です。もしかしたらもっとからっとしてるのかもしれませんね。お好みで足したり引いたりしていいと思います。
ほたて料理100！なんとか完成！！たくさんの方にアクセス、フォロー つくれぽを いただいたりと本当に励みとなりました。ありがとうございます。私事ですが、このたび 長い漁師生活に終止符を打つこととなり、人生何が起きるかわからないですね。 でもこれから先もずっとほたて大好き！は変わりません！ これからもどんどん食べます！これからもほたてを そして元漁師のオッカーをよろしくお願いします
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