コーンフレークを100gだけ袋に残して空気を抜き、フタを閉じてボウルなどでぐりぐり押して細かく砕く

砕いたコーンフレークにバター60gを乗せ、溶けだす手前までレンジでチンする

コーンフレークとバターがよく混ざるように木べらでザクザクする

パイ皿にバターが染み込んだコーンフレークを入れ、ラップをふんわり掛けたら均一にならす(右側が完了皿)

敷き詰めたらラップのまま冷蔵庫に入れて冷やす(複数の場合は重ねてOK)

フライパンにお湯を張り、キッチンペーパーを畳んでいれ、プツプツと気泡が出るまで火にかける

気泡がでたら火を止めて、クリームチーズ150gに砂糖60gを入れ、ボウルごとフライパンに置き湯煎にかける

湯煎で溶けてきたクリームチーズに砂糖をよく混ざるように、木べらでかき混ぜる

ある程度、砂糖が溶けて来たら、泡立て器に持ち替えて混ぜ、なめらかになった時ボウルをフライパンからあげる

湯煎からおろしたボウルに卵を１個割り入れてかき混ぜる

卵がしっかり混ざったら、生クリーム50mlと塩少々を入れてかき混ぜる

大さじ２のレモン汁を入れてかき混ぜる

小麦粉を大さじ1入れてかき混ぜる

冷やしておいた土台に生地を流し込む(気泡が消えるまで20分程度そっとしておく)

レンジで20秒ほど溶かしたチョコレートを生地に無造作にたらす

竹ぐしorつまようじで表面のチョコをグルグルとかき混ぜ、マーブル模様にする

アルミホイルを5～6枚重ねて高さを出すように両端を折り曲げる

オーブン190度で
まずはそのまま20分焼き、次は重ねたアルミホイルを被せ、190度でさらに20分焼くと完成です

長方形のシリコン型（セリア）で焼いて

ラッピングしても可愛いですよ♪