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正月のおつまみに。おくらの胡麻梅おかか
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正月のおつまみに。おくらの胡麻梅おかか-レシピのメイン写真

正月のおつまみに。おくらの胡麻梅おかか

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

切って混ぜるだけでできる日本酒に合う簡単おつまみ。梅の香りとおかかの香ばしさがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
おくらとイカ下足が安かったので。

切って混ぜるだけでできる日本酒に合う簡単おつまみ。梅の香りとおかかの香ばしさがベストマッチ!
このレシピの生い立ち
おくらとイカ下足が安かったので。

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正月のおつまみに。おくらの胡麻梅おかか

サザザさん
サザザさん @cook_40053938

切って混ぜるだけでできる日本酒に合う簡単おつまみ。梅の香りとおかかの香ばしさがベストマッチ!
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おくらとイカ下足が安かったので。

切って混ぜるだけでできる日本酒に合う簡単おつまみ。梅の香りとおかかの香ばしさがベストマッチ!
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おくらとイカ下足が安かったので。

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材料

  • おくら 1パック
  • 生食用いかかたこ 適量
  • ☆潰した梅干し 適量
  • ☆ごま 適量
  • ☆かつおぶし 適量
  • ☆砂糖 小さじ1弱
  • ☆しょうゆ 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    下処理して茹でたオクラは食べやすい大きさに切り、いかかたこも切る。

  2. 2

    1と☆を混ぜて完成

コツ・ポイント

梅干しを多めにするならしょうゆは控えめにして砂糖を多めにすると味のバランスが取りやすいです

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サザザさん
サザザさん @cook_40053938
2015/12/23 11:01に公開
主婦歴7年目突入、二児の母です。結婚当初は煮魚の作り方をネットで調べるレベルでした。仕事も育児も家事も貪欲に頑張りたいので、料理は手早く簡単、経済的にやるようにしています。出汁や調味料、鮮度や季節、素材にこだわり、健康的でお店にも負けないくらい美味しい食卓を家族に提供することを心がけています。
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このレシピのキーワード

オクラ かつお節 たこ 梅ぼし ゴマ

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