もやしの香味和え

れっくすきっちん
れっくすきっちん @cook_40028245

料理上手な義母から教わったレシピ。あと一品に重宝します。お酒の肴にも！
このレシピの生い立ち
義母から教わったレシピです。
作り置きしておける上に、おつまみになる。
そしてメインの材料もやしだけ！

もやしの香味和え

shibuchica's cooksnap of when they made もやしの香味和え.
ちべターリー's cooksnap of when they made もやしの香味和え.
syuri3's cooksnap of when they made もやしの香味和え.
れっくすきっちん
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料理上手な義母から教わったレシピ。あと一品に重宝します。お酒の肴にも！
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義母から教わったレシピです。
作り置きしておける上に、おつまみになる。
そしてメインの材料もやしだけ！
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材料

１回量
  1. もやし １袋
  2. ネギ（みじんぎり） 1/2本
  3. ※酢 大2
  4. ※醤油 大2
  5. ※白ごま 大2
  6. ※にんにく・しょうがすりおろし 少々
  7. ※ごま油 小1

作り方

  1. 1

    もやしを下茹でする。
    食感を残したいので、３０秒ほどで引き上げる。

  2. 2

    みじん切りにしたネギと※の調味料を加えて和える。

  3. 3

    ３０分ほど冷蔵庫でなじませて完成！
    （すぐ食べてもおいしいよ）

コツ・ポイント

もやしをゆですぎない事！
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