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簡単☆もやしのナムル♪
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簡単☆もやしのナムル♪-レシピのメイン写真

簡単☆もやしのナムル♪

☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856

あっという間にできる、簡単レシピ♪あと一品という時に重宝します☆さっぱりした優しい味です。ラー油を混ぜても◎
このレシピの生い立ち
「中華の副菜にもう一品」と思い、作ってみました。いつもはにんにくを入れませんが、入れたら香りが全然違ったのでオススメです♪

あっという間にできる、簡単レシピ♪あと一品という時に重宝します☆さっぱりした優しい味です。ラー油を混ぜても◎
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簡単☆もやしのナムル♪

☆K’sキッチン☆
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あっという間にできる、簡単レシピ♪あと一品という時に重宝します☆さっぱりした優しい味です。ラー油を混ぜても◎
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「中華の副菜にもう一品」と思い、作ってみました。いつもはにんにくを入れませんが、入れたら香りが全然違ったのでオススメです♪

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材料

もやし1袋分
  • もやし 1袋
  • 【調味料】
  • ■鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ■にんにく(すりおろし) 小さじ1
  • ■塩 小さじ1
  • ■こしょう 適量
  • ■白ごま 大さじ1
  • ■ごま油 大さじ1/2
  • しょう油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って、熱湯でさっと(1分程度)茹で、ザルに上げる。
    粗熱が取れたら、しっかり水気を絞る。

    • 簡単☆もやしのナムル♪作り方1写真
  2. 2

    ボウルに①を入れ、
    ■の調味料を加え、よく混ぜる。
    最後にしょう油を入れ味を整え冷蔵庫へ(30分~1時間程度寝かせる。)

    • 簡単☆もやしのナムル♪作り方2写真
  3. 3

    完成☆
    好みでラー油を混ぜたら、ピリ辛もやしになります♪

    • 簡単☆もやしのナムル♪作り方3写真

コツ・ポイント

もやしは茹ですぎない事・茹でた後、しっかり水気を絞る事で調味料が馴染みやすくなり、味がぼやけません。
にんにくはお好みで量を調整してください。(少し入った方が美味しいです。)

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☆K’sキッチン☆
☆K’sキッチン☆ @cook_40323856
2022/04/14 05:08に公開
忙しい時でも負担が少なく作れるレシピや、時間がある時に、楽しめるレシピを提案してます。ご飯やお酒に合う料理・旅先で出逢った料理家庭菜園の採れたて野菜で、季節感のあるレシピも♪多忙な生活を長年経験。体調を崩し、食の大切さを痛感しました。現在は化学の研究職カッパくん(夫)とのんびり暮らしてます。レシピは簡単・基本・本格と分けてご紹介しています。なお改善点があれば改訂しております。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんにく

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