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魚の煮付け（業スーの赤魚使用）
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魚の煮付け（業スーの赤魚使用）-レシピのメイン写真

魚の煮付け（業スーの赤魚使用）

おじょう
おじょう @cook_nigate_
四国

骨取りで食べやすい、冷凍だから日持ちする、サッと作れる！
煮ると小さくなるので、1人2切れくらい我が家は食べます！味が濃いとご飯が進むけど、喉も渇くのでどっこいどっこい（これって方言？）

骨取りで食べやすい、冷凍だから日持ちする、サッと作れる！
煮ると小さくなるので、1人2切れくらい我が家は食べます！味が濃いとご飯が進むけど、喉も渇くのでどっこいどっこい（これって方言？）

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魚の煮付け（業スーの赤魚使用）

おじょう
おじょう @cook_nigate_
四国

骨取りで食べやすい、冷凍だから日持ちする、サッと作れる！
煮ると小さくなるので、1人2切れくらい我が家は食べます！味が濃いとご飯が進むけど、喉も渇くのでどっこいどっこい（これって方言？）

骨取りで食べやすい、冷凍だから日持ちする、サッと作れる！
煮ると小さくなるので、1人2切れくらい我が家は食べます！味が濃いとご飯が進むけど、喉も渇くのでどっこいどっこい（これって方言？）

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材料

3人分
  • 赤魚切り身（業スー） 一袋
  • 調味料
  • 醤油 3秒
  • 酒 3秒
  • みりん 2秒
  • 砂糖 少なめ
  • 生姜チューブ ポトっを3回
  • 水 適当、100mlくらい
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作り方

  1. 1

    業スーで買える、骨取り赤魚の切り身を使っていきます

    • 魚の煮付け（業スーの赤魚使用）作り方1写真
  2. 2

    調味料をフライパンに全て投入して、強火で沸騰させます

    • 魚の煮付け（業スーの赤魚使用）作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、弱火にして、皮（赤い方）を下にして投入

    • 魚の煮付け（業スーの赤魚使用）作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルで落としフタをし、煮詰めると完成！（汁がなくなるまで煮ると良いらしい）

    • 魚の煮付け（業スーの赤魚使用）作り方4写真

コツ・ポイント

本日の手抜きメニューはこちら！
・キャベツのガリバタ醤油炒め
・きんぴらごぼう
・お味噌汁

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おじょう
おじょう @cook_nigate_
2025/07/25 11:46に公開
四国
ズボラ！知識なし！な20代専業主婦🌟子育てしながら簡単に、なるだけ楽に、を言い訳にしてお料理してます。オシャレで凝ったものは作れません。
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このレシピのキーワード

煮付け 切り身 酒 赤魚

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