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とろ～り焼き豚
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とろ～り焼き豚-レシピのメイン写真

とろ～り焼き豚

MOCOOTTI
MOCOOTTI @cook_40155439

簡単に美味しい柔らかいとろ～り焼き豚圧力鍋で５分
このレシピの生い立ち
ニンニク生姜たっぷり入れて豚の臭みを取った焼き豚を食べたくてシャンタンを入れて中華風に仕上げました

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MOCOOTTI
MOCOOTTI @cook_40155439

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材料

  • ★
  • 豚もも肉ブロック ２個
  • にんにく 好きなだけ
  • 生姜千切り １ケ
  • 水 ６００ｃｃ
  • 創味シャンタン 小さじ２
  • 砂糖 大さじ１
  • 創味つゆ 大さじ３
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    圧力鍋に肉　水　ニンニク皮剥いたもの
    生姜　入れます

    • とろ～り焼き豚作り方1写真
  2. 2

    シャンタンも入れて圧力鍋カタカタしたら５分で火を止めます

    • とろ～り焼き豚作り方2写真
  3. 3

    圧が抜けたら砂糖つゆを入れて味がしみこむまで煮込みます（２０分ほど）

    • とろ～り焼き豚作り方3写真
  4. 4

    塩コショウで味を調えて完成

    • とろ～り焼き豚作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫で保存すればしばらく良いので作り置きにおススメです

    • とろ～り焼き豚作り方5写真
  6. 6

    今夜は油そばのトッピングにしました

    • とろ～り焼き豚作り方6写真

コツ・ポイント

圧力鍋で煮ると肉が柔らかくトロトロに短時間で仕上がります

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MOCOOTTI
MOCOOTTI @cook_40155439
2015/11/17 11:43に公開
お料理お菓子作り大好きです♡宜しくお願いします
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このレシピのキーワード

チャーシュー 豚ももブロック にんにく しょうが

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