豆腐と牛肉の卵綴じ
鷲水１号 @cook_40048617
簡単。丼ぶりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
とにかく豆腐料理が大好きで、色々作っています。
ほとんど載せていないのでこれから載せるよう頑張ります。
豆腐と牛肉の卵綴じ
簡単。丼ぶりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
とにかく豆腐料理が大好きで、色々作っています。
ほとんど載せていないのでこれから載せるよう頑張ります。
作り方
- 1
豆腐は充分水抜をして一丁を9等分。
玉ねぎ、肉は食べやすい大きさに。 -
- 2
●のタレを別の鍋で１煮たちしておく
- 3
土鍋等に1/3量のタレ、玉ねぎ豆腐を入れてから一度火をつける。
-
- 4
煮たって来たら、一回豆腐をひっくり返し肉を入れる。
-
- 5
肉に火が通ったらとき卵を回し入れ蓋をする。
-
- 6
卵が煮たったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
豆腐は充分水抜を。
料理をする当日の朝容器から取りだしクッキングペーパーにくるんで新聞紙の上に置けば夕方には水抜出来ています。
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