我が家流☆お好み焼き
abemaria @cook_40168928
キャベツた~ぷり♡
刻み海苔でいただきます~(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
私はキャベツたっぷりのお好み焼きが好きで
たくさん刻みます 子供達も大~好き♪
いつからか… 忘れましたが
この黄金比の味付けが定番になりました (*^^*)
我が家流☆お好み焼き
キャベツた~ぷり♡
刻み海苔でいただきます~(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
私はキャベツたっぷりのお好み焼きが好きで
たくさん刻みます 子供達も大~好き♪
いつからか… 忘れましたが
この黄金比の味付けが定番になりました (*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
いかは胴と足に分け
軟骨を取り 肝を切り
流水で洗い ペ-パ-で拭き エンペラ-と足
くちばしは骨を取り
刻む。 -
- 2
大ボール に
1 のいか と＊ を
全て入れる。 -
- 3
おたま を使って
よく混ぜる。 -
- 4
鉄板orフライパンが熱くなったら油を
ペ-パ-で拭き引きし
3 の生地を流す。 -
- 5
スライスチーズを
のせ 生地で隠す。 -
- 6
お肉をのせ
塩こしょうをする。 -
- 7
良い焼き色になったらひっくり返す。
-
- 8
ソ-ス マヨネ-ズ を
先にかけて かつお節
海苔 紅生姜 万ネギ
は刻んで添える
完成~‼︎
冷たいビールと♡ -
- 9
胴は細切りにし
バターで焼きました
レシピID:19432871
良かったら参考に
して下さい。 -
コツ・ポイント
我が家では お好み焼きに いかを使う場合
頭と足 くちばし しか使いません！
胴は他にも天ぷらや いか納豆に。
今回 長芋と山芋が余ってたので両方
使いましたが お好きな方を使って下さいネ！
★だしは かつおと昆布の合わせを使用。
つくれぽ
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