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オーブンでヨーグルトみそチキン
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オーブンでヨーグルトみそチキン-レシピのメイン写真

オーブンでヨーグルトみそチキン

Cookmummy
Cookmummy @cook_40060031

皮はパリット中はやわらかジューシーな簡単おかず。
1晩つけて後はオーブンにおまかせ!
このレシピの生い立ち
鶏手羽の安売りの時は大量に購入し、半分は圧力で煮て当日の夕食に。残りは1晩漬け込んでタンドリーやみそチキンにしてます。

皮はパリット中はやわらかジューシーな簡単おかず。
1晩つけて後はオーブンにおまかせ!
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オーブンでヨーグルトみそチキン

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Cookmummy @cook_40060031

皮はパリット中はやわらかジューシーな簡単おかず。
1晩つけて後はオーブンにおまかせ!
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鶏手羽の安売りの時は大量に購入し、半分は圧力で煮て当日の夕食に。残りは1晩漬け込んでタンドリーやみそチキンにしてます。

皮はパリット中はやわらかジューシーな簡単おかず。
1晩つけて後はオーブンにおまかせ!
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材料

3〜4人分
  • 鶏手羽元 8本(約500g)
  • プレーンヨーグルト(無糖) 80g
  • みそ 80g
  • みりん 大1
  • しょうが(すりおろし) 小1
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作り方

  1. 1

    鶏以外の材料をビニールにいれてよく混ぜ、鶏を入れて揉み込んで1晩漬ける

  2. 2

    調味液を落とし、皮目を上にして天板にならべる
    200度のオーブンで30〜35分やく

    • オーブンでヨーグルトみそチキン作り方2写真

コツ・ポイント

調味液が沢山付いているとこげやすくなる。
オーブンによって火加減が違うので焦げが気になったらホイルをかぶせて調整
ヨーグルトとみそは肉を柔らかくしてくれる

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Cookmummy
Cookmummy @cook_40060031
2013/12/07 12:16に公開
お料理が大好き暇さえあれば料理やお菓子の本を見て過ごすのんびりママさん
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このレシピのキーワード

ヨーグルト 味噌 しょうが 手羽元

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