ケーキに美味生クリーム
まあクックちゃん @cook_40122287
ケーキに欠かせない美味しい生クリーム！
是非クリスマスケーキのデコレーションに☆
このレシピの生い立ち
ケーキ作りが好きで生クリームをいかに安く美味しくできるか研究しました
ケーキに美味生クリーム
ケーキに欠かせない美味しい生クリーム！
是非クリスマスケーキのデコレーションに☆
このレシピの生い立ち
ケーキ作りが好きで生クリームをいかに安く美味しくできるか研究しました
作り方
- 1
広口のフライパンに水と保冷剤を入れてキンキンに冷やす。氷よりぬるくなりにくいです。
- 2
生クリーム2パック分をボウルにあけ、砂糖を加えて 1 の上でハンドミキサーで緩めに泡たてる
- 3
2 にブランデーと練乳を少しずつ入れてまた泡だてる
- 4
味見をしてみて少し甘いかな？と思うくらいで絞れるくらいまで泡だてたら完成
コツ・ポイント
甘さ控えめにするには砂糖を減らしてください。お好みでブランデーと練乳は加減してください。
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