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材料

15cm1台分
  • いちご たくさん
  • スポンジ
  • グラニュー糖 60g
  • バター 10g
  • 牛乳 小2
  • 卵 2個
  • 薄力粉 60g
  • クリーム
  • グラニュー糖 40g
  • 生クリーム 200ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割って混ぜ、グラニュー糖を加えて、白っぽくリボン状になるまで混ぜる。

  2. 2

    1に薄力粉をいれ、さっくり混ぜ、バターと牛乳を合わせて溶かしたものを混ぜる。

  3. 3

    2を型にいれて、オーブンで160℃で30分焼く。

    • ショートケーキ作り方3写真
  4. 4

    生クリームにグラニュー糖を加えて混ぜる。

  5. 5

    焼きあがったスポンジに生クリームを塗って、いちごを盛り付ける。

コツ・ポイント

盛り付けは自分のこのみでいろいろできると思います。

あと、混ぜ過ぎるとスポンジが膨らまなくなるので気をつけた方がいいです。

あとクリームを塗る前にスポンジにシロップを染み込ませるとしっとりする。

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marronlime
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2014/01/19 14:00に公開

このレシピのキーワード

ケーキ イチゴ クリーム 生クリーム バター 牛乳 薄力粉 卵

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