林檎とポテトのサラダ♪
みゆたけ♪ @cook_40093204
フルーティな香りがする。女の子が喜ぶポテトサラダです。♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに彩りでリンゴを加えてみたら、爽やかで(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味しかったのです。
少し甘辛？のニュアンス♡です。
林檎とポテトのサラダ♪
フルーティな香りがする。女の子が喜ぶポテトサラダです。♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダに彩りでリンゴを加えてみたら、爽やかで(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味しかったのです。
少し甘辛？のニュアンス♡です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は、芽を取り皮をむき、2～3ヶにカットする。
卵は、洗剤でよく洗う。
じゃが芋と卵がかぶる位の水で湯掻いていく。 -
- 2
キュウリは、輪切りの薄切りで切る。
人参は、千切りにする。
玉ねぎは、スライスしておく。 - 3
リンゴ1/5の分を半分にクシ切りし、薄く切っていく。
☆飾り用に3枚取っておく。
-
- 4
2と3をボールに入れ塩もみする。
水気が出てきたら、水で洗い絞って水気を切っておく。 -
- 5
じゃが芋に串がスーと通る位に湯掻けたら、水を捨てる。卵を取り出す。
同じ鍋で、じゃが芋を炒り粉ふき芋にする。 - 6
ゆで卵は、殻を剥く。
☆1個は6ヶにクシ切りにする。（飾り用）
2個は、ザックリ大きめにカットする。 - 7
5の中に4とザク切りの卵を入れる。ハム（6～8ヶに切ったもの）を加えマヨネーズで和える。
塩コショウをしてあじを整える。 - 8
ポテトサラダを盛り、飾り用のリンゴとゆで卵を添える。
お好みでブラックペッパーを散らす。
-
コツ・ポイント
じゃが芋が崩れすぎないようにゴロゴロした、ポテトサラダに仕上げて下さい。
つくれぽ
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