めんつゆで簡単美味しい☆南蛮漬けのタレ
mocaron211 @cook_40254269
野菜たっぷりでさっぱり美味しい☆ちょっぴり濃いめでご飯やお酒が進む〜♪つくりおきにもオススメです！今回は小さなカレイで！
このレシピの生い立ち
カレイは揚げ焼きにすると、中骨以外綺麗に食べられるのでよくします♪アレンジで南蛮漬けにしてみました！
めんつゆで簡単美味しい☆南蛮漬けのタレ
野菜たっぷりでさっぱり美味しい☆ちょっぴり濃いめでご飯やお酒が進む〜♪つくりおきにもオススメです！今回は小さなカレイで！
このレシピの生い立ち
カレイは揚げ焼きにすると、中骨以外綺麗に食べられるのでよくします♪アレンジで南蛮漬けにしてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにする。ピーマンは種を除いて縦に千切りにする。
- 2
切った野菜と☆を耐熱皿に入れて軽く混ぜてからラップをし、レンジで600W3分加熱し、粗熱を取っておく。
-
- 3
魚の余分な水分をキッチンペーパー等で取り、塩胡椒をして片栗粉をまぶす。
-
- 4
フライパンに5mm程の油を熱し、魚や鶏肉を両面カリッとするまで揚げ焼きにする。
-
- 5
作っておいた南蛮酢にすぐに入れて上から野菜を被せるようにし、冷蔵庫で1時間〜一晩冷やして完成！
-
- 6
お好みで食べる直前にネギやいりごま、大葉や茗荷などの薬味を散らしても美味しいです♡
コツ・ポイント
お好みのお魚やお肉、お野菜で作ってみて下さい！定番の鯵、鮭、鶏肉、素揚げのなすやかぼちゃもおすすめです☆
生野菜をシャキシャキ食べたい方は、南蛮酢のレンジ加熱はしなくてもOK！
つくれぽ
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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