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担々麺風豆乳おじや
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担々麺風豆乳おじや-レシピのメイン写真

担々麺風豆乳おじや

アルクメネ
アルクメネ @cook_40030236

豆乳でまったりこくうまおじや♪
このレシピの生い立ち
単品で満足できるおじやを作りたくて♪

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アルクメネ
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材料

たっぷり1〜普通に2人分
  • ご飯 少なめに2人分
  • みそ 大さじ1
  • 豆乳 200㏄
  • 鶏ガラスープの素(粉末) 大さじ1/2
  • カイエンペッパー(好みで) 適宜
  • 豆板醤(好みで) 適宜
  • すりごま(好みで) 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にご飯と豆乳を入れ、火にかける。

  2. 2

    みそ、鶏ガラスープを溶き入れる。

  3. 3

    カイエンペッパー、豆板醤、すりごまを加え、ひと煮立ちさせる。

  4. 4

    [11/07/03]ご飯の分量修正しました。"多めに2人分"ってどんだけ食べるの(汗 食いしん坊の誤記です(〃ω〃)

コツ・ポイント

味付けはしっかりめです。優しい味付けがお好きな方は、調味料を加減して下さい。 お好みで野菜を加えると更に美味しくなります。青梗菜やネギがおすすめです☆ 写真はミックスベジタブルが入っています。

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アルクメネ
アルクメネ @cook_40030236
2011/06/22 12:31に公開
実家に居候ฅ۶•д•`ฅお料理大好きだけど、なかなか自分の時間がもてない日々。学生時代が懐かしい…時どーきレシピupします。みなさんみたいに綺麗な写真は撮れませんが、美味しく見えたら嬉しいな。
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このレシピのキーワード

おじや 担々麺 豆乳 味噌 ご飯

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