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シンプルなカルボナーラ
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シンプルなカルボナーラ-レシピのメイン写真

シンプルなカルボナーラ

Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873

さっとシンプルに濃厚なカルボナーラです!
このレシピの生い立ち
卵と生クリームの賞味期限が近くて。。

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材料

二人分
  • パスタ 二人分
  • 生クリーム 100cc
  • コショウ 適量
  • 玉ねぎ 0.5-1玉
  • ベーコン 2枚
  • 黄身 2個
  • コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    材料。

    • シンプルなカルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとベーコンを炒める

    • シンプルなカルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    生クリーム、コンソメ、コショウをいれる

    • シンプルなカルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    ゆでたパスタを投入

    • シンプルなカルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    黄身を2ついれて混ぜる。その時は火から離す。切る。

    • シンプルなカルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付ける

    • シンプルなカルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

黄身に火が入り過ぎないようにすること。
黄身をいれる前に火を切ること。そして、フライパンを揺すりながら手早く混ぜること。

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Dai'sキッチン
Dai'sキッチン @cook_40206873
2019/01/26 12:50に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム 玉ねぎ 卵黄

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