揚げたポテトとベーコンの温かいポテサラ
momo＿co @cook_40240762
揚げたてアツアツのフライドポテトサラダです。
おつまみ、おもてなしに最適～！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたお店のポテサラがすごく食べてみたくなったのでマネしてみました～
揚げたポテトとベーコンの温かいポテサラ
揚げたてアツアツのフライドポテトサラダです。
おつまみ、おもてなしに最適～！
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されたお店のポテサラがすごく食べてみたくなったのでマネしてみました～
作り方
- 1
玉ねぎを薄切りにしてきつね色くらいになるまで炒めたらボールなどに引き上げる。
- 2
皮をむき一口大に切ったじゃがいもを、多めの油ですっと串が通るくらいになるまで揚げる。
- 3
じゃがいもが揚がったら油を濾して、フライパンの油をさっと拭きベーコンを軽く炒める。
- 4
【1】に揚げたじゃがいも、炒めたベーコン、チーズ、調味料を入れよく混ぜて完成
- 5
チェダーチーズは、クラッシュタイプが存在感が出て断然オススメです。
ない場合は塩味が強めのチーズで。 -
コツ・ポイント
ベーコンはブロックベーコンを大きめに切るとおつまみ感が出ます。
サラダとして食べるなら薄切りのベーコンでも◎
調味料は、コッテリがお好きな方はマヨネーズ多めに、サッパリ派の方はマスタードやお酢を多めに入れてお好みの味にしてください。
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