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人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで
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人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで-レシピのメイン写真

人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで

いけちゅー
いけちゅー @cook_40240771

彩鮮やかな付け合わせに!これだけでもモリモリいけます^_^
このレシピの生い立ち
ダメになりそうなニンジンがあったので(>_<)

彩鮮やかな付け合わせに!これだけでもモリモリいけます^_^
このレシピの生い立ち
ダメになりそうなニンジンがあったので(>_<)

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人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで

いけちゅー
いけちゅー @cook_40240771

彩鮮やかな付け合わせに!これだけでもモリモリいけます^_^
このレシピの生い立ち
ダメになりそうなニンジンがあったので(>_<)

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材料

3〜4人分
  • ニンジン 小2本
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • めんつゆ4倍濃縮 大さじ2
  • 鰹節 小分けパック1
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作り方

  1. 1

    ニンジンは全てキャベツピーラーで剥いておく

    • 人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで作り方1写真
  2. 2

    胡麻油を薄く引き、ニンジンをしんなりするまで炒める

    • 人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで作り方2写真
  3. 3

    酒、みりん、めんつゆを入れて水気がなくなるまでさらに炒める

  4. 4

    鰹節を入れて全体に行き渡るよう炒めながら混ぜる

  5. 5

    完成です!
    タッパーに入れて保存です^_^

    • 人参と鰹節の炒め物★キャベツピーラーで作り方5写真

コツ・ポイント

包丁でも普通のピーラーでもいいですが、キャベツピーラーで剥くのが味がしみる&歯ごたえが一番いいです!

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いけちゅー
いけちゅー @cook_40240771
2017/05/14 13:36に公開
シンプルに作れるご飯が食べたい!家にある材料で作りたい!そんな私です。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん かつお節 酒

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