簡単☆豚バラ切り落とし肉と蓮根の甘辛炒め

Name: 簡単☆豚バラ切り落とし肉と蓮根の甘辛炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ切り落とし肉 400g; レンコン(水煮) 150g(1袋); ネギ 1/3束; 清酒 大さじ1; 減塩醤油 大さじ1; しょうが(すりおろし) 小さじ2; 減塩醤油 大さじ2; 清酒 大さじ1; 黒糖(砂糖) 大さじ2; にんにく(すりおろし) 大さじ1; サラダ油 適量

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

レンコンの食感と豚バラの旨味が甘辛いタレと良く合う一品です♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫に豚バラ切り落とし肉がある。
野菜室にレンコンの水煮もある。
んー、一緒に炒めたらきっと美味しいよね♪という感じで作りました(^-^)

簡単☆豚バラ切り落とし肉と蓮根の甘辛炒め

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

豚バラ切り落とし肉 400g
レンコン(水煮) 150g(1袋)
ネギ 1/3束
○下味
清酒大さじ1
減塩醤油大さじ1
しょうが(すりおろし) 小さじ2
減塩醤油大さじ2
清酒大さじ1
黒糖(砂糖) 大さじ2
にんにく(すりおろし) 大さじ1
サラダ油適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ボウル等に豚バラと下味の調味料を全て入れ、良く絡めて漬け込んで置く。
2

レンコンは水洗いし、5mm厚の半月切りにする。
フライパンにサラダ油をしき、中火で炒めて、焼き色がついたら一旦取り出す。
3

フライパンに油を足してにんにくを入れ、余熱で香り立つのを待ち、肉を入れる。
弱火でほぐしながら、色が変わるまで炒める。
4

色が変わったら、レンコンと調味料を全て入れ、炒め合わせる。
最後に刻みネギを入れ、火が通ったら完成です♪

コツ・ポイント

暫く冷ましてからタレを絡めるようにして混ぜ合わせると、より美味しく食べられますよ♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ハル☆ヒナタ @cook_40107548

2015/12/22 00:17に公開

つくれぽを頂いたみなさま、ありがとうございますm(__)m凄く嬉しい♪最近つくれぽにコメントお返しが出来る事に気づきました(汗)手際が良くなりたい兼業主婦のハル☆ヒナタです(^-^)出来るだけ簡単！安い！ヘルシー！を目指してますが微妙かな？ズボラなので普段は目分量で適当に作っちゃいますが、公開しているレシピは、ちゃんと量りながら作りました(^^)よろしくお願いします(｀･ω･´)ゞ

このレシピのキーワード

炒めものねぎれんこんお肉にんにく減塩醤油豚バラ肉しょうが黒糖

似たレシピ

その他のレシピ