さつまいもは1センチの角切りにし、水にさらす。

ボールに★の材料を全部入れ、泡立て器でよく混ぜる。

さつまいもをザルにあけ、水気を切ってボールに加える。黒ゴマも入れる。ゴムべらに持ちかえて、軽く混ぜる。

蒸気の上がった蒸し器で15分蒸す。竹串で刺して何もついてこなければ完成です！