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常備菜♪大根葉と豚ひき肉のしょうが炒め
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常備菜♪大根葉と豚ひき肉のしょうが炒め-レシピのメイン写真

常備菜♪大根葉と豚ひき肉のしょうが炒め

こうママ13
こうママ13 @cook_40163038

カルシウム豊富!大根葉も立派なおかずに大変身(^o^)
このレシピの生い立ち
大根葉付きの大根をいただき、捨てるのがもったいなかったため、ひき肉と炒めて常備菜にしてみました。

カルシウム豊富!大根葉も立派なおかずに大変身(^o^)
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大根葉付きの大根をいただき、捨てるのがもったいなかったため、ひき肉と炒めて常備菜にしてみました。

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常備菜♪大根葉と豚ひき肉のしょうが炒め

こうママ13
こうママ13 @cook_40163038

カルシウム豊富!大根葉も立派なおかずに大変身(^o^)
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大根葉付きの大根をいただき、捨てるのがもったいなかったため、ひき肉と炒めて常備菜にしてみました。

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材料

  • 大根葉 1本分(200g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 炒め油 適量
  • おろししょうが 7cmくらい
  • しょうゆ 大さじ1強
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    大根葉は0.5cm程度に刻みよく洗う。

  2. 2

    フライパンに油をひき、しょうがを弱火で炒めさらに豚肉を加え炒める。

  3. 3

    大根葉を投入し、炒まったら調味料を加え味を整える。

  4. 4

    【その他】

    残った場合には、いりたまごを作って三色丼風にしてもおいしいですよ(^o^)

    • 常備菜♪大根葉と豚ひき肉のしょうが炒め作り方4写真

コツ・ポイント

大根葉の量によっても異なるため調味料は加減してください。

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こうママ13
こうママ13 @cook_40163038
2015/11/20 12:36に公開
食べることが大好きです。趣味はパン、ケーキ作り♪今はいろいろなパンを作ってより美味しいパンが作れるよう日々研究しています。今後も以前美味しく作れた料理をレシピ化できればと考えています。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根の葉 豚ひき肉

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