豆腐は水切りしておく。豆腐をくずしながら、○の材料をすべてボールで混ぜ合わせる。

1をよくこねて、ナゲットの形に丸める。

☆の材料を別のボールで混ぜ合わせ、2で形成したものをくぐらせる。

フライパンに油を入れて、3を焼く。